HexClad contra todos

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Cuando se trata de comprar utensilios de cocina de calidad, hay dos nombres que escuchará una y otra vez: HexClad y All-Clad. Estas marcas de alta calidad tienen un precio más elevado, pero vale la pena renunciar a las sartenes baratas y tener el debate HexClad vs. All-Clad.

Los utensilios de cocina nuevos deben tratarse con la misma seriedad que cualquier artículo costoso, como estufas, electrodomésticos pequeños y encimeras. Después de todo, estás en la cocina para cocinar, ¿por qué escatimar en tu equipo más importante? Sin duda querrás comer comida deliciosa todos los días, y es difícil cocinar algo a la perfección con ollas y sartenes de mala calidad.

Los utensilios de cocina excelentes pueden, y deben, durar el resto de su vida, por lo que "derrochar" termina ahorrando dinero a largo plazo. Puntos de bonificación si los aparatos de cocina hacen todo, ayudándole a reducir el desbordamiento de gabinetes o cajones. Si tiene dificultades para determinar si HexClad o All-Clad es adecuado para usted, aquí hay un pequeño manual para ayudarlo.

All-Clad es una de las favoritas entre los chefs profesionales y los cocineros caseros serios, ya que fabrica algunos de los mejores utensilios de cocina que el dinero puede comprar desde 1971. Hechas de acero inoxidable con un núcleo de aluminio adherido, las sartenes All-Clad son conocidas por su capacidad para calentarse uniformemente, brindando control superior de la temperatura durante la cocción. Los utensilios de cocina All-Clad cuentan con un aspecto pulido característico y cuentan con manijas ergonómicas para un fácil manejo.

Al lanzar su línea de utensilios de cocina en 2017, HexClad es el nuevo chico de la cuadra. Han causado una gran impresión en el mundo culinario en tan solo unos pocos años. El propio Gordon Ramsey ha llamado a HexClad "el Rolls Royce de las sartenes". Estos utensilios de cocina están fabricados con una combinación de acero inoxidable y recubrimientos antiadherentes, y tienen un patrón hexagonal único grabado en la superficie de las sartenes que permite que los alimentos se liberen fácilmente.

Dos cosas que estas marcas tienen en común: calidad y precio. Incluso cuando están en oferta, tanto los utensilios de cocina All-Clad como los HexClad cuestan bastante dinero, pero es importante recordar que es más que obtener lo que paga. El equipo de cocina de ambas marcas está diseñado para durar toda la vida, así que no espere reemplazar su compra en el corto plazo, si es que lo hace alguna vez. Comprar cualquier cosa de All-Clad o HexClad es una inversión a largo plazo que vale la pena una y otra vez.

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Los utensilios de cocina HexClad combinan las mejores partes de hierro fundido, acero inoxidable y sartenes antiadherentes. Al igual que el hierro fundido, es resistente, duradero y retiene una enorme cantidad de calor. Al igual que el acero inoxidable, no es reactivo y distribuye el calor uniformemente por la superficie de la sartén. Y, como las sartenes antiadherentes, es, bueno, antiadherente.

Estas sartenes comienzan con la base de una sartén de acero inoxidable, que luego se recubre con un material antiadherente, no tóxico y de alta calidad que se infunde con polvo de diamante para mayor resistencia. Elegante, ¿verdad? Luego se usa un proceso de grabado con láser para crear un patrón hexagonal en el fondo de cada sartén, lo que permite que el calor se difunda uniformemente. Debido a su base de acero magnético, estas sartenes conducen rápidamente el calor y también son aptas para cocinas de inducción. También es seguro usar estas bandejas en el horno o debajo del asador. Y cuando haya terminado de cocinar, los utensilios de cocina HexClad son aptos para lavavajillas, lo que facilita la limpieza.

HexClad ofrece una gama de productos de utensilios de cocina, que incluyen sartenes para freír y saltear, woks, planchas, ollas, hornos holandeses y cacerolas. Además, la marca ha ampliado sus productos más allá de la estufa, ofreciendo cubiertos, tablas de cortar y accesorios de cocina. (¡Mira lo que sucedió cuando probamos la sartén HexClad!)

El equipo de cocina de alta calidad de HexClad está diseñado para durar toda la vida. Todas las ollas, sartenes, cubiertos y molinillos de sal y pimienta están respaldados por una garantía de por vida contra defectos de fabricación, siempre que se compren directamente en el sitio web de HexClad o a través de un minorista autorizado, como Amazon. Los precios de los utensilios de cocina oscilan entre $ 110 y $ 200. Los artículos pueden ser más baratos si está atento a las ventas de HexClad. Si no está satisfecho con su compra, HexClad tiene una política de devolución de 30 días.

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All-Clad comenzó en Canonsburg, Pensilvania, en 1971, y todavía fabrica sus ollas y sartenes en los EE. UU. All-Clad ofrece una amplia gama de productos de cocina, como planchas eléctricas, wafleras, licuadoras de inmersión, cuchillos, utensilios para hornear y más, pero es mejor conocida por sus icónicas sartenes de acero inoxidable. Los utensilios de cocina favoritos de los chefs cuentan con un diseño de tres capas con interior de acero, núcleo de aluminio y exterior de acero inoxidable por inducción, que se calienta de manera uniforme y rápida. Las sartenes de acero inoxidable de All-Clad son aptas para lavavajillas y se pueden usar en todo tipo de estufas, incluidos los quemadores de inducción.

La línea más popular de sartenes All-Clad es la colección de acero inoxidable D3, que es excelente para cocinar en casa todos los días. Para aquellos que buscan un mayor nivel de control de temperatura, la colección de acero inoxidable D5 presenta dos capas adicionales de metales conductores. All-Clad también ofrece una colección de núcleo de cobre de nivel profesional que presenta cinco capas de acero y una capa interna de cobre altamente conductivo. También ofrecen utensilios de cocina antiadherentes: la colección Essentials Non-Stick Collection y la colección Hard-Anodized ofrecen todo lo que te encanta de All-Clad, con un revestimiento de politetrafluoroetileno (PTFE) no tóxico.

Los utensilios de cocina All-Clad cuestan más que muchas otras marcas, pero sus piezas bien valen la inversión. Estas sartenes están diseñadas para durar, un hecho que está respaldado por una garantía de por vida.

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Si tiene dificultades para decidir entre HexClad y All-Clad, la buena noticia es que no puede equivocarse con ninguna de las dos decisiones. Ambas compañías fabrican algunos de los mejores utensilios de cocina del mercado, y puede esperar razonablemente que las piezas que compre duren las próximas décadas.

El mejor lugar para comprar utensilios de cocina HexClad es a través del sitio web de la marca, para que pueda aprovechar las políticas de garantía y devolución. También puede comprar sartenes HexClad a través de Amazon o Walmart.

Toda la línea de utensilios de cocina All-Clad se puede encontrar en su sitio web y en Amazon. Minoristas como Nordstorm y Wayfair venden muchas de las piezas más vendidas de la marca. ¡Prepárate para una vida de cocina de calidad!

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